El alginato de sodio es un espesante y estabilizador comúnmente utilizado en helados, aderezos para ensaladas y otros alimentos. Se utiliza típicamente en una forma en polvo Fotografía de stock - Alamy

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El alginato de sodio es un espesante y estabilizador comúnmente utilizado en helados, aderezos para ensaladas y otros alimentos. Se utiliza típicamente en una forma en polvo Fotografía de stock - Alamy

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