Ocho consejos para unas perfectas chuletillas al sarmiento

Las chuletillas de cordero a la brasa de sarmiento son uno de los platos más básicos y distintivos de la gastronomía riojana. Las fiestas de los pueblos y las reuniones veraniegas al aire libre son el escenario perfecto para su elaboración. No se trata de una receta complicada, pero hay una serie de consejos que es importante seguir para sacar lo mejor del producto.

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Chuletitas de cordero al sarmiento: el truco definitivo para que te queden jugosas

Rioja Wine España - Las chuletillas al sarmiento, cuyo aroma impregna los barrios de bodegas de cualquier localidad de Rioja, hace de las tardes de merienda un sello de identidad de esta

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El truco definitivo para dejar las chuletas de cordero a la brasa en su punto

Chuletillas de cordero lechal asadas en la barbacoa con patatas a lo pobre