Necesitas una máquina fermentadora? ¿Qué opciones hay? - EN LA COCINA Magazine

Una de las grandes ventajas de utilizar una máquina fermentadora como aliada en el proceso de elaboración de panes es la calidad del producto final. Pese a que el proceso de fermentación puede resultar un poco lento, el hecho de evitar agregar levaduras artificiales hace que el resultado final sea extraordinario y la calidad del pan sea muy superior.

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