Harina de Fuerza -Bolsa de Kg – Douya Mexico

Fuerza de trabajo W: 350- 450 Porcentaje de proteína: 14 grs por cada 100 g de harina-Harina  Elevada fuerza, máximo contenido de proteína y gluten, máximo porcentaje de absorción de agua, alto poder fermentativo, rendimiento y gran volumen. Grano Canadiense de primera calidad ¡Obtén el terminado que deseas en tus productos! Harinas producidas con trigo de primera calidad que no ha sido genéticamente modificado. ¿Qué diferencia hay entre harina de trigo y harina de fuerza? Se llama floja a la harina normal porque lleva una cantidad reducida de gluten, mientras que la harina fuerte cuenta con mucho más gluten. Beneficios harina de fuerza: 1-Las masas son más fáciles de amasar y formar porque son menos pegajosas. 2-Su fuerza compensa un mal amasado. 3-Es más fácil conseguir que el pan suba. 4-Aguanta muy bien las fermentaciones largas que dan mucho sabor al pan.

Producto NO disponible para envío fuera de la ciudad de Mérida, Contamos con existencias, Puede adquirirlo en tienda física directamente, Así como

Mantequilla La Nonna blend sin sal- kg (disponible en tienda física)

Douya Mexico – Productos de Repostería

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¿Qué es el azúcar invertida ó Trimoline?, Es un producto originado de una reacción química en donde se rompe la sacarosa (azúcar común) en los

Trimolina (Azúcar Invertida)

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Douya Mérida

Saco de 5 kg de venta vía whats 9993947026 o tienda física, Usos: pizza, pasta, Pan, Postres etc, Harina producida con Trigo de primera calidad que

Semola - Calidad Premium.-kg

Calaméo - Tecnohoreca 4

Semola – Calidad Premium.-kg – Douya Mexico

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Churros corazón red velvet.

Douya - 🤩Crea donas perfectas con el cortador de Dona 😋y sorprende a todos !! 🍩Nada mejor que una rica #DONA casera, cubierta de chocolate, azúcar, canela o lo que más te

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