Técnica de cocina: Cortar patatas

Para elaborar las patatas lo primero que hay que tener claro es como las vamos a cortar. En ese video nos dan una clase que nos enseña como hacerlo y nos demuestra lo fácil que es.

Tipos de Cortes Básicos de Cocina - Técnica de corte de la patata - Chef Elias Marin

Patatas gaufrette o patatas rejilla

Tipos de cortes en la cocina - La Española

Cortar las patatas paja en cocina: Técnica de cocina

Patatas Hasselback, la receta original por Karlos Arguiñano: ¡el truco está en el corte! - Hogarmania

TODOS los tipos de cortes de verduras, hortalizas y patatas

Cortes de cocina - Wikipedia, la enciclopedia libre

Las otras patatas fritas, El Comidista, Gastronomía

Técnicas básicas de cocina: Cómo cortar las patatas

Tipos de corte con cuchillo: Las diferentes técnicas de corte

Patatas fritas al horno. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

Truco: Como pelar y cortar una patata (en 5 segundos)

Los 10 cortes de patata más divertidos y originales