Receta de Perros Calientes a la Mexicana

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Por un escritor de hombre misterioso

Me encanta visitar México, y normalmente lo hago una vez al año. Puedo ver a mi familia, disfrutar de la música, de las fiestas y, sobre todo, puedo comer toda la deliciosa comida mexicana. Cuando comemos en casa el menú consiste en arroz, algún tipo de carne, frijoles y fruta. Pero lo divertido es salir a la calle y comer antojitos callejeros, como por ejemplo enchiladas, pozole, tacos, sopes y muchos otros. Pero algo que es muy popular y que siempre procuro comer cuando estoy allá son los perros calientes. Los hot dogs a la mexicana pueden ser sencillos como salchicha con mostaza, salsa catsup y jitomate, o más elaborados como la receta que hoy compartimos. Estos deliciosos hot dogs están cubiertos de tocineta y se sirven en pan calientito con pico de gallo y chiles en vinagre, ¡toda una delicia! Ahora los podrás preparar en casa.