Melaza o jugo de caña? Definiciones e ideas recibidas

Así como los rones elaborados con 100% de jugo fresco de caña producidos en los departamentos franceses de ultramar (Martinica, Guadalupe, Guyana y Reunión) son agrícolas, esta preciada mención no puede ser colocada sobre la etiqueta de otros rones de puro jugo de caña fresca, a excepción de los de la isla de Madeira, (donde hay bastantes productores del Ron agrícola da Madeira aunque su producción solo represente unos cientos de miles de botellas).

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