Harina de trigo Fuerza
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Por un escritor de hombre misterioso
(1,20€ precio kilo) Ideal para la elaboración de bollería y panadería, gluten más resistente. A Solo a partir de trigos de gran calidad, altos en proteínas, se pueden conseguir harinas de fuerza, que responden muy bien en el amasado y fermentación, soportan cargas de azúcar, leche, huevos… donde los azucares reaccionan con las levaduras, produciendo aromas, olores y sabores muy agradables, de ahí la importancia de usar buenas harinas, que soporten y desarrollen buenas fermentaciones. Harina sin ningún tipo de aditivos.
HARINA TRIGO G.FUERZA S/25 KG. - Ricardo Terán S.L.
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Harina de trigo blanca 405 - Bauckhof
Ingredientes: TRIGO* *de agricultura ecológica Contiene gluten y/o trazas de mostaza y sus derivados. CALIDAD PANADERA: W=290-310 P/L=0.6 - 0.7
Harina de Trigo blanca Fuerza eco 25kg
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