Como cortar y componer una tabla de quesos – Bone & White

Nos interesa saber cómo cortar y componer una tabla de quesos. Las fiestas están aquí y las tablas son un recurso fácil, vistoso y bien acogido por los invitados. Vamos a ver cómo se hace: 1.- La selección de quesos.  Cinco o seis variedades son suficientes. Es interesante contar con quesos de tipos muy diferentes, que

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